Mit LEDA-Technologie auf der sicheren Seite

In Deutschland regeln die Eiprodukte-/Hühnereiverordnung sowie das Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetz, dass nur noch behandelte Eier verwendet werden dürfen. Das heißt, für Speisen, in denen rohe Eier benötigt werden, wird das behandelte Ei aus dem Tetrapak eingesetzt. Spiegeleier oder weiche Eier sind vom Frühstückbuffet veschwunden - außer der Gast übernimmt durch seine individuelle Bestellung das Risiko.

Durch das Polluxieren können Sie absolut sicher sein und das qualitativ hochwertige, frische, rohe Ei wieder verwenden!